食物科

2021年4月20日火曜日

4月20日(火)に、初めて調理実習をする

1年生が身近な先輩の料理をみて食べる

ことで、これからの調理実習の目標に

なるようにする、また2年生の学外実習の

前の予行練習ともする、という目的で、

令和3年度食物科校内実習

校内テーブルマナーを実施しました。

調理は食物科の3年生がおこないました。

1年生は、緊張のテーブルマナーでしたが、

3年生の料理に感動し、自分達も、

あんな風になれるように頑張りたいという

意気込みが感じられました。

９月７日（金）に２学期第２回目の高校生食堂を開店しました。

今回は青柳先生の昔から得意とするカレーをしました。

切り干し大根とさきいかのカミカミサラダと杏仁豆腐、学校で摂れた杏で作ったジュースも添えて完成です！

大好評でお鍋も空っぽになりました☆

今日は高校生食堂を３年生食物科が行いました。

佐賀県の郷土料理ということで「シシリアンライス」と

「つんきいだご汁」を作りました。

だご汁は大分のだんごとは違い、短く柔らかいものでした。

今回は寮生を中心に行い、おかわりする生徒もおり大好評でした。

マグロ丼の配布が始まりました～
大盛況です。

今日は新年度初の高校生レストランです！
亀川の公設市場で『お魚祭り』のマグロ丼無料配布のお手伝いです！

今日のメニューは…
ハヤシカツサンド、マムポンプリン、オニオンスープ！
大分駅正面玄関で、待ってます！

平成28年度、最後の高校生レストラン開店中！