2021年5月12日水曜日

学外実習に行ってきました

510日(月)に、食物科2年生が、

西洋料理がどのようなものかを知るとともに

会食事の基本的な作法を学ぶ目的にて

大分センチュリーホテルで学外実習を行いました。

食事中以外はマスクを着用し、こまめな手指消毒を

行うなど、感染防止に努めて実施しました。



















2021年4月20日火曜日

令和3年度校内テーブルマナーを実習しました

 420()に、初めて調理実習をする

1年生が身近な先輩の料理をみて食べる


ことで、これからの調理実習の目標に


なるようにする、また2年生の学外実習の


前の予行練習ともする、という目的で、


令和3年度食物科校内実習


 校内テーブルマナーを実施しました。


調理は食物科の3年生がおこないました。


1年生は、緊張のテーブルマナーでしたが、


3年生の料理に感動し、自分達も、


あんな風になれるように頑張りたいという


意気込みが感じられました。









 

2018年9月10日月曜日

高校生食堂2年生 青柳先生のカレー


9月7日(金)に2学期第2回目の高校生食堂を開店しました。

今回は青柳先生の昔から得意とするカレーをしました。

切り干し大根とさきいかのカミカミサラダと杏仁豆腐、学校で摂れた杏で作ったジュースも添えて完成です!

大好評でお鍋も空っぽになりました☆







2018年9月5日水曜日

2学期 高校生食堂第1回




今日は高校生食堂を3年生食物科が行いました。



佐賀県の郷土料理ということで「シシリアンライス」と
「つんきいだご汁」を作りました。
だご汁は大分のだんごとは違い、短く柔らかいものでした。

今回は寮生を中心に行い、おかわりする生徒もおり大好評でした。







2017年4月2日日曜日

お魚祭り

マグロ丼の配布が始まりました~
大盛況です。

お魚祭り

今日は新年度初の高校生レストランです!
亀川の公設市場で『お魚祭り』のマグロ丼無料配布のお手伝いです!

2017年3月19日日曜日

JokerDX感謝祭 part2

今日のメニューは…
ハヤシカツサンド、マムポンプリン、オニオンスープ!
大分駅正面玄関で、待ってます!