食物科1年生のテーブルマナーを実施しました

 　４月１９日（火）、食物科１年生の

テーブルマナーを実施しました。

食物科３年生の先輩方の調理した食事を、

先輩の説明を聞きながら食べました。１年生は、

「あんな風に調理できるようになりたい！」と

これからの目標を見つけた様子でした。

学外実習に行ってきました

5月10日（月）に、食物科2年生が、

西洋料理がどのようなものかを知るとともに

会食事の基本的な作法を学ぶ目的にて

大分センチュリーホテルで学外実習を行いました。

食事中以外はマスクを着用し、こまめな手指消毒を

行うなど、感染防止に努めて実施しました。

令和3年度校内テーブルマナーを実習しました

 4月20日(火)に、初めて調理実習をする

1年生が身近な先輩の料理をみて食べる

ことで、これからの調理実習の目標に

なるようにする、また2年生の学外実習の

前の予行練習ともする、という目的で、

令和3年度食物科校内実習

 校内テーブルマナーを実施しました。

調理は食物科の3年生がおこないました。

1年生は、緊張のテーブルマナーでしたが、

3年生の料理に感動し、自分達も、

あんな風になれるように頑張りたいという

意気込みが感じられました。

 

高校生食堂２年生 青柳先生のカレー

９月７日（金）に２学期第２回目の高校生食堂を開店しました。

今回は青柳先生の昔から得意とするカレーをしました。

切り干し大根とさきいかのカミカミサラダと杏仁豆腐、学校で摂れた杏で作ったジュースも添えて完成です！

大好評でお鍋も空っぽになりました☆

２学期 高校生食堂第１回

今日は高校生食堂を３年生食物科が行いました。

佐賀県の郷土料理ということで「シシリアンライス」と

「つんきいだご汁」を作りました。

だご汁は大分のだんごとは違い、短く柔らかいものでした。

今回は寮生を中心に行い、おかわりする生徒もおり大好評でした。

お魚祭り

マグロ丼の配布が始まりました～
大盛況です。

お魚祭り

今日は新年度初の高校生レストランです！
亀川の公設市場で『お魚祭り』のマグロ丼無料配布のお手伝いです！